店长职责
负责整个店面的日常管理，执行公司的管理制度，贯彻公司下达的方针政策；
2、组织带领下属完成经营指标与利润指标；
3、负责与顾客进行良好沟通，维护客户关系；保持良好的顾客满意度；
4、组织检查、追踪、反馈餐厅的日常工作的开展，管控餐厅各项成本以提高利润，确保营运工作的顺畅和稳定；
5、店面团队建设，指导、培训、发展下属；
6、负责整个店面的日常管理，执行公司的.管理制度，贯彻公司下达的方针政策；
7、负责店面员工的招聘；
8、维持门店及公司品牌形象。
薪资待遇:底薪4000+提成，月休3天
员工职责
一、负责店内区域的卫生工作、负责保管食材。负责设备、用具、用品的保养、保管、清洁、卫生。
二、负责配齐当天经营项目的小吃食材。
三、长短款要如实登记，不得相互抵消，挪作他用。
四、全面、熟练地掌握各种小吃的配制。保证小吃质量。
五、掌握各种小吃的投料定额和各种小吃的成本、毛利率、销售价格的核算。
六、负责完成公司安排各项的任务。
七、注意食品卫生、确保食品安全。
八、负责完成领导交办的其他事项。
廖记棒棒鸡创立于1993年，品牌旗下产品特点就是口感麻、辣、鲜、香，是成都特产美食品牌，从单一拌菜逐渐发展成为集拌菜系列、香卤和麻辣味型的卤菜系列、各种味型的串串系列等多产品系相结合。曾获得 四川省名牌产品称号 ,2021年获中华餐饮老字号、中国餐饮特色名店[16]等诸多荣誉。现已成为横跨全国26个省（市）开设有900多家门店的全国性熟食连锁品牌。
薪资待遇:底薪3000+提成，月休3天
工作地点:万象汇四楼
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